特色美食 — 西贡口袋指南

西贡美食掌中宝

为您全方位盘点西贡最顶尖、最地道的代表性美食。更新了精准的营业时间，并优化了界面呈现。

• 西贡河粉

  🍜

  “西贡河粉以清甜浓郁的牛骨汤底著称，食用时会搭配九层塔、刺芹等丰富香草，并蘸上特制甜面酱（黑酱）和辣酱。”

  • Phở Hòa Pasteur (和粉-巴斯德)

    荣获米其林必比登推介的半世纪老字号

    名扬海内外的传奇粉店，拥有半世纪以上的历史，极其受国际游客喜爱。

    260C Pasteur, Phường 8, 3区

    06:00 - 22:30

    90,000 - 115,000 VND / 碗

  • Phở Việt Nam (越南粉-1区)

    荣获米其林入选餐厅 (Michelin Selected)

    坚持在店内手工现做新鲜河粉；其招牌“石锅和牛河粉”能锁住滚烫的汤汁与和牛的鲜嫩。

    14 Phạm Hồng Thái, Phường Bến Thành, 1区

    06:00 - 次日03:00

    90,000 - 350,000 VND / 碗

  • Phở Dậu (阿豆河粉)

    半个多世纪历史的古法北越风味

    经典的北越风味河粉，不加蔬菜和豆芽，主打清澈透明、原汁原味的传统牛骨清汤。

    Cư xá 288, Hẻm 288M1 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, 3区

    06:00 - 12:00 (仅限上午)

    80,000 - 110,000 VND / 碗

  • Phở Lệ (丽河粉)

    荣获米其林入选餐厅 (Michelin Selected)

    汤底浓郁香甜的南部风格河粉；牛肉鲜嫩多汁，自制牛肉丸香脆弹牙。

    413-415 Nguyễn Trãi, Phường 7, 5区

    06:00 - 24:00 (深夜)

    85,000 - 110,000 VND / 碗

  • Phở Phú Vương (富王河粉)

    草本清香、祖传牛骨汤底名店

    提供生牛肉、熟牛肉、牛腩、牛筋和牛肉丸等丰富搭配。汤底清甜回甘。

    120 Nguyễn Thái Bình, P. Nguyễn Thái Bình, 1区

    06:00 - 23:00

    75,000 - 100,000 VND / 碗

• 越南法包

  🥖

  “西贡法包风靡全球，金黄酥脆的面包涂满香浓猪肝酱和优质黄油，夹入各式冷肉扎肉，再搭配酸甜爽口的腌萝卜防腻。”

  • Bánh Mì Huỳnh Hoa (黄华法包)

    西贡最豪华丰盛的法包至尊王者

    号称“法包之王”。重达近0.5公斤，塞满了秘制猪肝酱、香浓黄油、多层扎肉和叉烧，建议两人分享。

    26 Lê Thị Riêng, P. Phạm Ngũ Lão, 1区

    11:00 - 21:00

    65,000 - 70,000 VND / 个

  • Bánh Mì Bảy Hổ (七虎法包)

    荣获米其林必比登推介的八十年老摊

    传承三代的80年传奇街头小车，以古法现热的招牌细腻猪肝酱和自制叉烧而闻名，口感清香不腻。

    19 Huỳnh Khương Ninh, P. Đa Kao, 1区

    05:30 - 12:00 & 16:00 - 21:00

    20,000 - 35,000 VND / 个

  • Bánh Mì Hồng Hoa (红华法包)

    荣获米其林入选餐厅 (Michelin Selected)

    临近市中心及百年来最著名的边青市场。面包现烤现卖，表皮极酥脆，夹入香脆烤乳猪肉或经典冷肉。

    54 Nguyễn Văn Tráng, P. Bến Thành, 1区

    05:30 - 21:30

    30,000 - 50,000 VND / 个

  • Bánh Mì Như Lan (如兰法包)

    50余年历史的西贡传统美食地标

    酥脆面包搭配秘制肝酱、扎肉和叉烧，紧邻Bitexco金融塔，深受当地人喜爱。

    50 Hàm Nghi, P. Bến Nghé, 1区

    05:00 - 23:00

    35,000 - 60,000 VND / 个

  • Bánh Mì Chảo Hòa Mã (和马铁板法包)

    1958年创办的西贡铁板法包鼻祖

    小铁板上盛着现煎煎蛋、扎肉、猪肝酱和洋葱，蘸着酥脆法包在巷弄矮凳上享用怀旧早餐。

    53 Cao Thắng, Phường 3, 3区

    06:00 - 11:00 (仅限上午)

    50,000 - 70,000 VND / 份

• 西贡咖啡

  ☕

  “曾被《纽约时报》评为全球最美味的咖啡之一，西贡冰奶咖啡将浓烈苦涩的罗布斯塔豆与甜美醇厚的炼乳完美融合，冰凉沁脾。”

  • Cộng Cà Phê (共咖啡)

    主打复古怀旧风格的经典咖啡店

    最畅销招牌：香浓清凉的“椰奶冰沙咖啡”。特色分店：李自重路26号（07:00-23:00）或碧文街127号。

    市中心1区拥有多间地标性分店

    07:00 - 23:00 (各分店有所不同)

    40,000 - 75,000 VND

  • Cà Phê Vợt Phan Đình Phùng (网滤咖啡)

    70年历史、24小时不打烊的陶罐网滤咖啡

    体验传统的陶罐、木炭火和布袋滤泡的原始技艺。坐在街边矮凳上，品味最经典的人文烟火。

    330/2 Phan Đình Phùng, P.1, 富润区

    24小时全天候营业

    15,000 - 25,000 VND

  • Cà Phê Vy (维咖啡)

    街边矮凳、看摩托车流的西贡街头日常

    坐在马路边的矮木凳上，慢悠悠地喝一杯南越特有的滴漏冰黑或奶咖啡，融入当地人的市井风情。

    90 Nguyễn Du, P. Bến Nghé, 1区

    06:00 - 23:00

    30,000 - 50,000 VND

  • Cheo Leo Café (招寮咖啡)

    1938年开业、西贡最古老的网滤布袋咖啡馆

    隐匿于老巷子里，保留着用陶罐和棉布袋滤泡咖啡的古法，见证西贡岁月变迁。

    109-111 Nguyễn Thiện Thuật, P.2, 3区

    05:15 - 22:00

    20,000 - 35,000 VND

  • The Workshop Coffee

    西贡首家精品手冲咖啡概念店

    位于老公寓二楼的工业风空间，专业提供来自全球及越南产区的优质单品手冲咖啡。

    27 Ngô Đức Kế, P. Bến Nghé, 1区

    08:00 - 21:00

    65,000 - 120,000 VND

• 碎米饭

  🍛

  “碎米饭起初是农民将废弃碎米蒸煮的简易餐食，如今已升爽为西贡经典美食，配以蜜汁炭烤猪排，淋上鱼露，香气四溢。”

  • Cơm Tấm Ba Ghiền (巴贤碎米饭)

    荣获米其林必比登推介的至尊排骨饭

    西贡最知名的碎米饭品牌。那块比脸还大的秘制蜜汁烤猪排在炭火上烤得外脆里嫩、鲜美多汁。

    84 Đặng Văn Ngữ, Phường 10, 富润区

    07:00 - 21:30

    70,000 - 140,000 VND

  • Cơm Tấm Thuận Kiều (顺桥碎米饭)

    1975年以前便享誉西贡的黄金老字号

    西贡老底子饭店，配菜极其繁多。蜜汁五香粉腌制的排骨薄厚适中、炭香四溢。餐厅宽敞整洁。

    26 Tôn Thất Tùng, P. Bến Thành, 1区

    06:00 - 21:00

    60,000 - 110,000 VND

  • Cơm Tấm Mộc (一区)

    深受白领与老饕喜爱的摩登雅致碎米饭食堂

    在现代而又不失温馨的木质怀旧空间里，品味高标准、干净卫生的传统碎米饭。招牌蜜汁烤排骨肉质鲜嫩多汁、呈色红润诱人。

    85 Lý Tự Trọng, Bến Thành, 1区

    08:00 - 21:30

    45,000 - 90,000 VND

  • Cơm Tấm Nguyễn Văn Cừ (阮文居碎米饭)

    以厚切多汁炭烤大排骨闻名的顶级碎米饭

    炭火现烤的厚切大排骨鲜嫩多汁，腌制极其入味，被公认为西贡最顶级的碎米饭之一。

    74 Nguyễn Văn Cừ, P. Nguyễn Cư Trinh, 1区

    06:30 - 15:00

    120,000 - 180,000 VND

  • Cơm Tấm Kiều Giang (桥江夜宵碎米饭)

    营业至深夜的经典宵夜碎米饭老店

    蜜汁炭烤猪排搭配蒸蛋饼和猪皮丝，是深夜品尝地道西贡美味的最佳选择。

    139 Nguyễn Trãi, P. Bến Thành, 1区

    06:00 - 次日02:00

    50,000 - 95,000 VND

• 美食复合体

  🏢

  “探索西贡热闹喧嚣的美食聚集地，从高档百货的地下食阁、百年地标集市，到创意艺术复古公寓。”

  • Takashimaya & Saigon Centre (地下B2层)

    融合亚洲及日本高端美食的地下食阁

    云集中岛水产、Baikohken拉面、Tonkatsu伊东、Yamazaki面包及麻布茶房抹茶；亦有本土Katinat咖啡与Marou巧克力。

    65 Lê Lợi, P. Bến Nghé, 1区

    09:30 - 21:30 (周末延长至22:00)

    30,000 - 250,000 VND

  • 边青市场美食街 (1区)

    最具西贡烟火气的传统美食和小吃圣地

    西贡最著名百年市场，网罗鱼露米粉、春卷、甜品（Che）和海鲜。19:00后转化为热闹非凡的户外夜市。

    Lê Lợi Street, P. Bến Thành, 1区

    07:00 - 19:00 (19:00后转为夜市)

    40,000 - 200,000 VND

  • 阮惠街42号咖啡公寓 (1区)

    复古民居改装的垂直艺术餐饮楼

    由旧公寓改造，每一层走廊都藏着各种文艺咖啡馆、精品茶室和设计感餐厅，坐拥步行街无敌景观。

    42 Nguyễn Huệ, P. Bến Nghé, 1区

    08:00 - 22:30 (各店不同)

    40,000 - 300,000 VND

  • 永庆美食街 Phố Ẩm Thực Vĩnh Khánh (4区)

    西贡最热闹的夜间海鲜与海鲜宵夜街

    充满烟火气的露天美食街，以蒜蓉黄油炒贝类、烤海鲜和热气腾腾的海鲜火锅著称。

    Đường Vĩnh Khánh, Phường 8, 4区

    16:00 - 次日01:00

    50,000 - 300,000 VND

  • 范五老/碧文步行街 Phố Đi Bộ Bùi Viện (1区)

    不夜城西贡的夜生活与街头烧烤中心

    充满多元文化氛围，汇聚街头烤串、精酿啤酒、现场音乐和来自世界各地的风味美食。

    Phố Bùi Viện, P. Phạm Ngũ Lão, 1区

    18:00 - 次日04:00

    30,000 - 250,000 VND